Cómo asegurar que la humedad reaccione completamente con el reactivo Karl Fischer
Como instrumento profesional para la determinación de humedad, el analizador de humedad Karl Fischer se utiliza ampliamente en diversos sectores. Garantizar que la humedad reaccione completamente con el reactivo Karl Fischer es la clave para medir con exactitud la humedad de las muestras. ¿Cómo lograrlo? Es la pregunta que responde este artículo. Como experto en el campo de la humedad, VicoMeter se lo explica paso a paso.
WKT-A9 Analizador de humedad traza Karl Fischer coulométrico
Como instrumento profesional para la determinación de humedad, el analizador de humedad Karl Fischer se utiliza ampliamente en diversos sectores. Garantizar que la humedad reaccione completamente con el reactivo Karl Fischer es la clave para medir con exactitud la humedad de las muestras. ¿Cómo lograrlo? Es la pregunta que responde este artículo. Como experto en el campo de la humedad, VicoMeter se lo explica paso a paso.
Según el principio Karl Fischer, una muestra es adecuada solo si su humedad se libera por completo y entra en contacto con el reactivo. (El principio se explica en《Karl Fischer Moisture Analyzers》; los lectores interesados pueden consultarlo.)
Además de la humedad libre en los sólidos, el agua también incluye agua ligada:
Agua ocluida, por ejemplo en alimentos;
Agua de cristalización (sales), por ejemplo el yeso (CaSO4·2H2O）；
Agua adsorbida en la superficie, por ejemplo en azúcar y productos farmacéuticos;
Agua ligada por capilaridad, por ejemplo en plantas y productos biológicos;
El agua existe en diversas formas en todas las sustancias, por lo que las distintas muestras requieren una preparación adecuada para garantizar la exactitud del Karl Fischer.
Las muestras insolubles en el reactivo Karl Fischer deben pulverizarse primero para liberar la humedad ocluida. Trátelas como se indica a continuación:
| Características de la muestra | Método de tratamiento |
| Muy dura | p. ej., minerales, sales duras; Pulverizar en un molino refrigerado y hermético |
| Dura y frágil | p. ej., sales inorgánicas, granos, fideos, granos de café; Triturar en una batidora |
| Moderadamente dura y frágil | p. ej., sales orgánicas, cristales; Moler en un mortero |
| Viscosa | p. ej., gelatina, mazapán; Cortar en trozos pequeños con un cuchillo o tijeras |
| Dura y oleosa | p. ej., chocolate, grasas sólidas; Fundir la muestra |
| Blanda y oleosa | p. ej., embutido, carne, queso; Picar y luego homogeneizar más finamente en un disolvente externo |
| Productos de fibra natural | p. ej., frutas confitadas, hortalizas, bayas; Homogeneizar en trozos pequeños en un disolvente externo |
| Suspensiones | p. ej., zumo de fruta, zumo de hortalizas; Mezclar bien con un homogeneizador |
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