Distrito de Taishan realiza inspeções surpresa em supermercados e lojas de carnes! Estes problemas foram encontrados

Às 6h do dia 26, um caminhão refrigerado que transportava carne crua de Feicheng para Taicheng chegou pontualmente ao “Yinbao Supermercado”, na Jinshan Road. Os agentes de fiscalização da Administração de Supervisão de Mercado do Distrito de Taishan inspecionaram imediatamente os produtos cárneos crus no caminhão antes do descarregamento e coletaram amostras para teste de umidade. Para salvaguardar efetivamente a qualidade e a segurança dos produtos cárneos vendidos no mercado e proteger os direitos e interesses legítimos dos consumidores, a Administração de Supervisão de Mercado do Distrito de Taishan realizou inspeções surpresa em supermercados e lojas de venda direta de produtos cárneos em sua jurisdição na madrugada do dia 26.

Na loja Tai'an Jinshan da Feicheng Tianfeng Trading Co., Ltd., os agentes de fiscalização verificaram, um a um, o lombo, as costelas de porco e outros produtos prestes a serem vendidos, em frente ao balcão de carnes. “Os cidadãos sabem que esta loja tem um grande giro de carne no distrito; hoje focamos em uma inspeção de cadeia completa, do veículo de transporte à câmara fria”, disseram os agentes. Entende-se que esta inspeção surpresa examinará a venda e o armazenamento, as condições de armazenagem, a verificação de certificados e notas fiscais e a rotulagem de aparência de categorias-chave como carnes e produtos cárneos, produtos aquáticos e produtos de grãos processados no local.

“Este pacote de costelas de porco não tem rótulo com a data de produção. De acordo com a regulamentação, vamos agora impedir a sua exposição à venda; solicitamos a colaboração com a lacração”, constataram os agentes de fiscalização durante a inspeção. Segundo os relatos, os produtos cárneos devem conter informações como a data de produção ao sair da fábrica, o que é uma garantia importante da segurança alimentar. “Os testes rápidos em campo não indicaram problemas de qualidade neste lote; a falta da data de produção pode ter resultado de reembalagem após a chegada à loja. Reforçamos novamente ao gerente do supermercado a importância de manter notas fiscais e certificados”, disseram os agentes aos repórteres, acrescentando que o pacote de alimento ainda não pode ser vendido até a conclusão dos testes aprofundados.

Os agentes desta operação ao amanhecer vieram dos departamentos competentes, das brigadas de fiscalização e dos escritórios de regulação, e inspecionaram o Supermercado Wuma New Era, o Supermercado Yonghui no Wuyue Plaza e a loja Tai'an Jinshan da Feicheng Tianfeng Trading Co., Ltd. No local, os agentes coletaram amostras de alguns alimentos para teste e usaram analisadores de umidade para testar o teor de umidade de produtos cárneos de marcas como Jinluo, Longda, Huabao e Yinbao, utilizando meios rápidos, convenientes e científicos para a triagem preliminar de carne injetada com água; nenhuma umidade excessiva foi encontrada no local.

A operação surpresa foi integralmente concluída na manhã do dia 26. Entre os problemas constatados no local, estavam produtos congelados armazenados fora das condições exigidas, verificação incompleta de certificados e notas fiscais para produtos cárneos, sinalização pouco clara nas áreas de armazenagem e de devolução, e farinha estocada em contato direto com o piso e encostada nas paredes. No local, os fiscais lavraram autos, exigiram a correção imediata por parte dos supermercados e emitiram ordens de correção com prazos para os itens que podiam ser ajustados na hora, seguida de reinspeção. Ao mesmo tempo, os fiscais instaram os operadores a realizar adequadamente as inspeções de entrada no mercado e a conduzir autoinspeções periódicas, a fim de garantir a rastreabilidade da segurança alimentar. Na sequência, a Administração de Supervisão de Mercado do Distrito de Taishan realizará inspeções surpresa em outras lojas especializadas e em supermercados de grande e médio porte, defendendo com firmeza a “segurança na ponta da língua” dos cidadãos e criando um ambiente confiável de consumo alimentar.

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